大多數(shù)的小孩子都喜愛甜食，果凍也是不可或缺的一種，而在果凍生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生相應(yīng)的食品廢水。果凍食品廢水處理怎么做？漓源環(huán)保先帶您來了解一下果凍生產(chǎn)廢水的來源與性質(zhì) 。

本文為漓源環(huán)保小編收集整理的資料，若您需要進(jìn)一步了解廢水處理工程技術(shù)或獲得廢水處理的定制方案

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果凍是以水、白砂糖、瓊脂、卡拉膠、魔芋粉、果肉、檸檬酸和果汁、或牛奶等為主要原料，經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的凝膠食品。 

果凍生產(chǎn)廢水多來源于設(shè)備容器、地面等清洗所產(chǎn)生的廢水，出水含有果凍生產(chǎn)原料以及食品添加劑等輔料，主要污染物有SS、CODcr具有一定的沉降性，屬于有機(jī)工業(yè)廢水。

根據(jù)地理情況，水質(zhì)，水量等因素采用占地少、運(yùn)行費(fèi)用低、操作管理方便的、成熟可靠的工藝進(jìn)行處理。

設(shè)置預(yù)處理單元，粗格柵攔截部分懸浮物和漂浮物，調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)廢水水質(zhì)、水量，轉(zhuǎn)細(xì)格柵對果凍凝膠物、細(xì)小水果塊和果肉進(jìn)行深度攔截，降低了廢水的沖擊負(fù)荷，提高后期工藝處理能力。

后續(xù)可采用“厭氧＋好氧”聯(lián)合工藝進(jìn)行處理，厭氧環(huán)節(jié)可以產(chǎn)生甲烷作為清潔能源，且產(chǎn)泥量少，去除部分污染物，提高好氧處理單元處理能力，進(jìn)一步提高出水水質(zhì)，該聯(lián)合工藝較為穩(wěn)定，管理運(yùn)行也相對方便。

近年來，隨著工業(yè)的不斷發(fā)展，加工產(chǎn)品的工藝不斷精進(jìn)，食品廢水處理的難度，也逐漸增大，很難使用傳統(tǒng)的工藝進(jìn)行處理，聯(lián)合工藝才是現(xiàn)在廠家多數(shù)的選擇，聯(lián)合工藝也更具有經(jīng)濟(jì)性。

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