乳制品工業(yè)污水處理中廢水的特性有哪些呢?乳制品工業(yè)廢水是各種牛奶、奶酪、黃油、奶油等制品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水,廢水的特性如下:
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①為間歇性生產(chǎn),水質(zhì)波動大;
②廢水呈白黃色,一般懸浮物含量較少,但廢水肉眼看較渾濁;
③可生化性好,很容易發(fā)生腐敗,使得呈弱堿性的原水迅速轉(zhuǎn)變成酸性,pH能降至4.5;
④乳制品種類較多,含有各種蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪等等,屬高濃度有機廢水,如奶油廢水BOD5可以達到36000mg/L,處置不當進入水體易消耗水中大量的溶解氧,產(chǎn)生臭味;
⑤乳制品種類和工序也是決定廢水濃度的高低的因素,通常情況下生產(chǎn)黃油、奶油、奶酪產(chǎn)生的廢水濃度較高,因為在接收和瓶裝時損失量大;
⑥含有不同程度的清洗劑和殺菌劑,清洗劑主要是器皿等用具進行清洗時產(chǎn)生;
⑦乳制品廢水的有機物在水中一般呈溶解態(tài)或懸浮膠態(tài)兩種,具體看各企業(yè)生產(chǎn)哪類產(chǎn)品多,有機物在廢水中的不同狀態(tài)可以決定廢水處理采取何種技術方法;
⑧廢水含氮量高。
在高濃度乳制品工業(yè)廢水處理技術中通常需要采用組合工藝進行處理,主要分成預處理、生化處理。其處理技術要點有以下幾點:
①乳制品有有較多的漂浮物、油脂、沉淀物等,采用的預處理有格柵、沉砂池、沉淀池以及隔油池;
②由于廢水具有易腐敗的特性,沉淀池的沉渣以及浮渣需要及時排出避免發(fā)生厭氧發(fā)酵,使得廢水中有機物濃度升高;
③多油脂廢水采用除油技術做回收時,應考慮采用不導致油脂成分發(fā)生變化的技術;
④在乳制品工業(yè)廢水處理技術采用生化處理法時,優(yōu)先選用處理效果優(yōu)、運行環(huán)境好的技術,一般生物濾池容易滋生蠅蟲,散發(fā)臭味,適用于生化池末端處理。
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